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在宅ケアの現場では、誤嚥性肺炎を繰り返す症例をしばしば経験します。食事によって誤嚥性肺炎が生じ、生命予後が不良となるリスクがある一方で、「死んでもいいから食べたい」と訴える患者・利用者も珍しくなく、ジレンマが常に存在します。それに対し私たちは、どのように向き合っていけばよいのでしょうか。
弁護士で、臨床倫理や患者の意思決定に関するコンサルティングの経験が豊富な稲葉一人先生（いなば法律事務所 代表弁護士） にお話を伺いました。