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메디컬 푸즈 관련 자주 묻는 인터넷 바카라 사이트 및 답변
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【오에스완】따뜻하게 마셔 주셔도 지장이 없습니다.단 끓이거나 따뜻한 채 장시간 방치하는 것은 피해 주세요. .
【오에스완젤리】따뜻하게 하면 물성이 바뀌어 버리므로, 피해 주세요.
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다음과 같은 특징을 가진 음식입니다.
① 씹는 것이 필요한 경도이다(유니버설 디자인 후드)※1구분 2：경도 상한 5 × 104N/m2）
② 씹는 것으로 보내고 식괴 형성을 할 수 있다
③ 삼키는 때에는 페이스트와 동등한 성상이 된다※1:유니버설 디자인 푸드:일본 개호 식품 협의회 https://www.udf.jp/outline/udf.html(2024년 1월 현재)
본 제품은 씹을 필요가 있는 경도를 가지고 있기 때문에, 엥게리드 등의 젤리나 페이스트식의 둥근 마시는 삼키는 것에 의해 식사 섭취할 수 있는 분으로, 식형태의 업이 가능하다고 생각된다 쪽으로 사용할 수 있습니다.
또한 현재 페이스트식을 섭취하고 있는 쪽에서 섭취시에 페이스트식을 씹고 삼키고 있는 분 등의 씹기부터 삼키기까지의 일련의 프로세스가 필요한 장면에서 사용해 주세요.또한 프로세스 리드는 둥글게 마실 수 없습니다.
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하이넥스 이겔 하이넥스 이겔 LC는 칼슘 이온과 반응하여 겔화합니다.
따라서 젖산칼슘이나 우유 등을 병용하면 겔화가 촉진된다고 생각됩니다.
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개봉 후에는 미생물 오염 및 직사 광선을 피하고 가능한 한 빨리 다 사용하십시오.
(주의)균 오염에 대해서 검토하고 있지 않으므로, 한 번 입을 붙인 잔액은 폐기해 주세요.
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조합하여 사용하실 수 있습니다.
필요한 열량(kcal)이나 수분량에 따라 사용하십시오.
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본품에는 우유 유래의 성분을 사용하고 있지 않으므로, 우유 알레르기 분에게도 사용할 수 있습니다.
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대두 펩타이드와 콜라겐(젤라틴) 가수분해물이 사용됩니다.
콩, 젤라틴에 알레르기를 나타내는 사람은 사용하지 마십시오.
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주된 조성의 차이를 3점 나타냅니다.
①하이넥스 이겔/LC는 일본인의 식사 섭취 기준(2020년판)에 기초하여 각종 영양소를 조정한 농후 유동식품입니다. 가정합니다.
한편, 하이넥스 리뉴트는 영양 재개 초기의 대사 변동을 배려하여 각종 영양을 보급하는 것을 목적으로 한 제품입니다.
②하이넥스 리뉴트는 영양 재개 초기의 단백질·에너지 보급을 배려하는 농후 유동식품으로서 이하의 조성 특징을 가지고 있습니다.
칼로리 농도 1.0kcal/mL, 단백질 6.0g/100kcal, 탄수화물 5.9g/100kcal, 지질 5.6g/100kcal(MCT50%, 카르니 틴 40mg), 식이섬유 1.2g/100kcal(펙틴 0.68g), 인 82.5mg/100kcal, 칼륨 100mg/100kcal, P:F:C=24:50:26
③하이넥스 리뉴트는 영양 재개 초기의 대사 변동을 배려해, 이하의 비타민·미량 원소에 대해 하이넥스 이겔/LC에 비해 함유량을 높여 있습니다.
비타민 B1:5.0mg/100kcal, B2:0.4mg/100kcal, B6:0.5mg/100kcal, D:2.5μg/100kcal
Zn:1.80mg/100kcal, Cu:0.18mg/100kcal, Se5.0mg/100kcal
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① 삼키는 조정식 분류 2013의 레벨 2-1에 해당합니다.
② 삼키는 피라미드의 레벨 3에 해당합니다2).
③소비자청 연하 곤란자용 식품의 허가 기준Ⅲ에 상당합니다.
[참고]일본 섭식·삼키기 재활 학회 삼키기 조정식 분류 2021
1) 편저/栢下 준, 후지시마 이치로: 삼키 조정 식학회 분류 2013에 근거하는 시판 식품 300, 의치약 출판 2015: p99
2) 편저/栢下 준: 삼키는 식 피라미드에 의한 레벨별 시판 식품 250 제2판, 의치약 출판 주식회사, 2014, P.96
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오에스완 시리즈의 음용에 대해서는, 특히 몇 달부터라는 결정은 없습니다.
소아급성 위장염 진료 가이드라인 2017년 판에서는 “생후 2개월 미만은 특별한 배려가 필요하며 급성 위장염 이외의 병태를 합병하고 있음을 고려할 필요가 있으므로 의료기관 를 진찰하는 것”이라고 되어 있으므로, 그 경우는 걸려의 의사에게 상담해 주십시오.
또한, 오에스완 젤리에 대해서는 물성면에서의 음용에 있어서의 배려가 필요하게 됩니다. 다만, 먹는 기능의 발달에는 개인차가 있기 때문에, 경도가 적절한지 충분히 주의를 하면서 주도록 해 주세요.
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각 제품의 라벨에 표시되어 있는 1일당 기준량을 참고로, 탈수 상태에 맞추어 적절히 증감해 마셔 주세요.
○학동～성인(고령자를 포함한다)：500～1000mL(g)/일
○유아：300～600mL(g)/일
○유아:체중 1kg당 30~50mL(g)/일
*(g)는 젤리에만 적용한다
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오에스완
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오에스완 시리즈는 일반적인 스포츠 음료보다 전해질 농도가 높고 탄수화물 농도가 낮은 조성이 되어 있습니다. 그렇다면 스포츠 음료로도 충분하지만, 설사와 구토, 과도한 (격렬한) 발한, 고령자의 경구 섭취 부족으로 인한 경도 ~ 중도 탈수증에는 오에스완이 적합합니다.
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일본 섭식 삼키기 재활 학회로부터, 삼키기 조정식 분류 2021(학회 분류 2021)이 제시되고 있습니다 (그림 1 참조) 종래부터 범용되어 온 삼키는 피라미드(그림 2)나 UDF 구분도 있습니다만, 향후는, 이 학회 분류 2021이 기준이 되어 갈 것으로 생각됩니다.
그림 1. 학회 분류 2021 그림 2. 삼키는 피라미드
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엔게리드 시리즈는 애플 맛, 포도 맛의 총 2 맛을 판매하고 있습니다.
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●오에스완
・동결하는 것은 가능합니다.단, 얼리면 캡이 빠지거나 용기가 파열하거나 하는 일이 있으므로, 별도 용기에 옮기는 등 해 주세요.
・덧붙여 일부가 녹은 상태에서는 조성이 균일하지 않게 되기 때문에 완전히 용해시키고 나서 드세요.
・얼어붙은 채로 드는 경우는, 한입 사이즈의 제빙 접시로 얼린 것을 한입으로 드세요●오에스완젤리
・오에스완젤리는 얼리면 물성이 바뀌어 가방이 찢어질 우려도 있으므로 얼지 않도록 하십시오.
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본품에는 「말차 풍미」 및 「흑참깨 우유 풍미」의 2종류가 있습니다.
각 원료에서 유래하는 미량 원소에 관한 분석값을 아래에 나타냅니다.
미량 원소(mg/50g) 말차 맛 검은 참깨 우유 맛 鉄 0.31 0.31 銅 0.06 0.065 아연 0.23 0.22 망간 0.08 0.08 ※본 분석값은 성분 함량을 보증하는 것이 아닙니다. (n=1)
(분석 방법: ICP 발광 분석법)
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의료·개호 시설은, 의계 혹은 식계의 대리점 경유로 구입할 수 있습니다.
일반자에게는 의료기관 등에 상담하거나 보험 약국이나 약국에 본 제품의 주문 등에 대해 상담해 주시도록 지도해 주십시오.
오츠카 플러스 원에 의한 통신 판매에서도 구입 가능합니다.
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판매·구입에 대해서는 특별한 규제 등은 없습니다. 그러나, 오에스완 시리즈는, 적절하게 사용하지 않으면 기대하는 효과를 충분히 얻을 수 없는 경우가 있습니다. 제발
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유당은 배합하지 않습니다.
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하이넥스 이겔의 데이터는 검색하지 않지만 다음과 유사한 경향을 나타내는 것으로 추측됩니다.
하이네이겔과 당사의 액체 제품인 하이네백(종매품)을 대조식품으로 비교한 결과, 대조식품과의 위 배출동태에 분명한 차이는 보이지 않았습니다.
※하이네이겔 시리즈는 종매(21년 6월), 하이넥스 이겔 시리즈로서 신발매(2021년 6월 기안)하고 있습니다.
하이네이겔과 하이넥스 이겔의 차이는, ①제품명 ②각종 코드류 ③일본인의 식사 섭취 기준 2020을 참고로, 망간, 구리의 배합량을 조정(변경) ④구리:아연의 비를 1:10으로 조정됩니다. 기타 영양소, 제품 특성, 규격 등에는 변경이 없습니다.
<참고문헌구스 유명, 외 : 신약과 임상, 2014년; 63(6) : 43-51
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한번 개전하면 공기 중의 잡균이 섞일 우려가 있으므로 캡을 하고 냉장고에 보관하고 24시간 이내를 기준으로 삼키십시오.
개봉 후 가지고 다니는 경우는, 보냉제·보냉 백 등을 이용해 냉장(10℃ 이하)에 가까운 환경에서 보존할 수 있도록(듯이) 부탁합니다.
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가방에 기재된 영양성분 표시(1봉지당) 및 1봉지를 규정량(30g을 1L 또는 15g을 500mL)의 물(정확하게 계량)에 용해 후 관련된 성분의 농도는 , 오에스완, 오에스완 젤리와 똑같습니다.
덧붙여 용해 후의 pH(액:4.2·젤리:3.9→파우더 시리즈 4.3), 삼투압(액:260→파우더 시리즈 230mOsm/L)은 다릅니다만, 물·전해질 보급 효과에 차이는 없습니다.
[참고]
오에스완은 WHO나 미국 소아과학회의 가이드라인을 참고하여 관련 성분의 농도를 나트륨 50mEq/L(50mmol/L), 칼륨 20mEq/L, 크롤링 50 mEq/L, 포도당 1.8%(100mmol/L Na:Glucose의 몰비=1:2)로 하였다.<<오에스원 파우더 30g
영양 성분 표시(1봉 30g당)
에너지 102kcal, 단백질 0g, 지질 0g, 탄수화물 25.4g, 식염 상당량 2.97g, 칼륨 794mg, 마그네슘 25mg, 인 63mg(난외로서 포도당 18.3g), 염소 18<<오에스원 파우더 15g
영양 성분 표시(1봉지 15g당)
에너지 51kcal, 단백질 0g, 지질 0g, 탄수화물 12.7g, 식염 상당량 1.485g, 칼륨 397mg, 마그네슘 12.5mg, 인 31.5mg(칼럼외로 포도당 9.15g)【참고：이하는 제품에는 기재 없음(분말이므로).
용해 후 영양 성분(100mL당)
에너지 10.0kcal, 단백질 0g, 지질 0g, 탄수화물 2.5g, 나트륨 115mg, 칼륨 78mg, 염소 177mg, 마그네슘 2.4mg, 인 6.2mg
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점도는 1,300mPa·s, 경도는 400N/m2, 접착성은 40J/m3, 응집성은 0.86입니다.
[참고: 측정 방법]
- ●점도
B형 회전 점도계를 사용하여 12rpm으로 로터를 회전시키고, 2분 후의 결과를 mPa·s로 나타내었다.
- ●경도
직선운동에 의해 물질의 압축응력을 측정할 수 있는 장치를 사용하여 직경 20mm의 플런저를 사용하여 압축속도 10mm/sec, 클리어런스 5mm로 측정하였다.
- ● 부착성, 응집성
상기 직선 운동을 1회째의 압축점으로부터 복귀 거리를 50mm로 하고, 2회 반복하여 측정을 행했다.
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★식염 상당량
오에스완 오에스완젤리에 포함된 식염 상당량은 0.292g/100mL(g)입니다.
・오에스완(500mL) 1개; 1.46g ※ 된장국 1잔분이나 매실 말린(중) 1개에 상당하는 양입니다.
오에스완(280mL) 1개; 0.82g
오에스완젤리(200g) 1개; 0.58g★칼륨 양
・오에스완(500mL) 1개; K390mg※100% 오렌지 주스 1잔분(180ml)이나 바나나 1개분에 상당하는 양입니다.
오에스완(280mL) 1개; K218mg
오에스완젤리(200g) 1개; K156mg
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오에스완은 수크랄로스를 사용하고 있습니다.
오에스완젤리는 수크랄로스와 아세설팜칼륨을 사용하고 있습니다. 할 수 있었습니다.
모든 감미료는 식품 첨가물에 명시된 기준 내에서 사용됩니다.
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건강한 사람에 대해 토해내는 법으로, 본품 씹는 중의 물성 변화나 삼키기 직전의 식괴의 상태를 조사한 보고가 있습니다.
시설에 입주 중인 건강한 고령자에 대하여 본 제품이 씹을 필요로 삼키는 때에는 페이스트와 동등한 식형태가 되는 것을 나타내고 있습니다.[참고 문헌]
카즈하루 나카가와. et al : Jpn J Compr Rehabil Sci.
Efficacy of a novel training food based on the process model of feeding for mastication and swallowing ― A preliminary study in elderly individuals living at a residential facility ―
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